住宅街に佇む衝撃のフレンチ料理
どうも～、CDDです。
近所の、住宅街の中にポツンと現れるフランス料理屋「タブリエ」に行ってきましたので、記録したいと思います。
まずは、自家製パンがサーブされます。このパンだけでも食べる価値があるほど美味しい💕パンがなくなってもお替りもらえます。
前菜(チーズのキッシュ)
一見するとチーズケーキのようですが、れっきとしたキッシュです。濃厚で美味しかった。
前菜２(フォアグラとマンゴーソース)
上に載っているのはリンゴのチップス状のもの。リンゴのパリッとした食感と、フォアグラの柔らかさが絶妙なハーモニーを奏でている♪リンゴとマンゴーソースの酸味もアクセントになっていました。
魚料理
肝心の魚が何だったか思い出せませんが...白身魚を揚げたものと、パスタを揚げた料理だったと思います。パリパリの食感と、魚のサクふわな食感が堪りませんなぁ...
肉料理
鶏肉であることは確かですが、これも何の肉だったか...鶉(うずら)だったような気がしますが、間違っていたらごめんなさい。とにかく、初めて食べた味で、非常に珍しかったです。もちろん、とても美味しかったです。
デザート
４品もついて、どれも美味しい💕最後まで余念がないですね！
ちなみに、内装はこんな感じ。雰囲気ありますね～
正直、どの料理も予想できないようなオシャレな料理が出てきます。絶対に自宅ではできないような、非日常の体験です。正に創作性に溢れた料理です。他にもいくつかフレンチ料理屋に行ったことはありますが、ここが一番印象に残っています。
個性的で美味しい料理、ご馳走様でした。
