広島旅行記 ～宮島編～
広島での宮島の思い出❤️
焼き牡蠣は身がぷりぷりで美味しい！磯の香りと牡蠣の旨味が口の中で広がっていく。
こちらはレモンビール🍺甘さが引き立つ〜
広島はレモンも有名なんだよね🍋
いやぁ牡蠣フライも美味いっすね
最後は揚げ紅葉で〆🍁サクサクの新食感！
宮島でしか食べれない。
食べ物ばっかり紹介しましたが宮島は鹿もいたり厳島神社⛩あったりと見所満載の観光スポットです！是非遊びに行ってください！
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酷暑を極上フレンチで乗り切る！！
いや～暑いですね！今日も東京は猛暑日です！本当に暑い...
そんな時ですが、またまた行きました「タブリエ」に ！今回はどんな絶品料理が出るのか楽しみです💕
鯵と水茄子のマリネ（前菜）
如何にも夏らしい一品🎐新鮮な鯵の刺身と水茄子が口の中でハーモニーを奏でます♪これが前菜ですか...？
穴子の包み揚げ（前菜）
フワフワな穴子を本当に軽い皮で包んで揚げたものと思われます。軽い口どけの「サクっ」！の後に穴子の「フワっ」が来ます。真にサクふわ！塩味も丁度よい塩梅でとても美味しい( ;∀;)
甘鯛の鱗揚げ（魚料理）
鱗のパリっとした食感が面白い！そして美味しい( ﾟДﾟ)何気に、周りの海鮮ジェノヴェーゼ風？ソースも旨くて感動です( ;∀;)パンにつけて食べ尽くしました～
ブルターニュ産小鴨のソテー（肉料理）
お肉は弾力があってこれまた美味しい！噛めば噛むほど旨味が増してきます。周りの野菜たちもレアな野菜たちでしたが、名前を覚えられませんでした...それほどにレアな野菜たちが勢ぞろい！
デザート
デザートはもはやレジェンド級！安定の美味しさです。もはや説明不要！！
今回もタブリエワールドに引き込まれてしまった、これが真の創作料理なのだろうとしみじみ思います。ご馳走様でした！
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小金井大勝軒で12年前のリベンジを！！
学生時代、ラーメンが好きで堪らなく、ラーメン雑誌を購入してはいろんなお店を回った記憶がある。「大勝軒」という名前は聞いたことがあり、行ってみたいと思ったことはあるものの、常に混んでいることもあり、行く機会がなかった。また、小金井に大勝軒があったことは学生時代から認識をしていたが、当時はスマホなどもなく、かの有名な「大勝軒」の暖簾分けかどうかを簡単に調べる術もなく、お邪魔する機会がなかったのである。そして、歳を重ねるごとにラーメンへの情熱が冷めていき、あまり冒険をしなくなっていた。
そんな折、ふと「小金井 大勝軒」のことを思い出し、調べ出すと、どうしても行ってみたいという衝動に駆られた。12年前に食べれなかった過去を変えるため、たとえどんなに混雑していようが絶対に食べるという正に「東京リベンジャーズ」ならぬ「ラーメンリベンジャーズ」だ！！
さて、まずは食券を購入するスタイル。特製もりそばの並をオーダー。950円と、そこまで高価ではない印象です。
麺は並でもかなり多いです。お腹ペコペコの状態で臨みましたが、食べきれるか不安でした。大盛もあるようですが、安易に大盛にしなくてよかった...
特製だけあって、下のほうに肉厚チャーシューが３枚ほど沈んでいました。スープは煮干しがベースでしょうか、正統派ラーメンといった印象でとても美味しかったです。
休日の12時少し前に伺いましたが、ほぼ満席でした。そして、食べ終わるころには店外に行列ができており、人気ぶりが伺えました。
12年前の雪辱を晴らすことができて大満足です！ご馳走様でした。
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土用の丑の日に極上の鰻を‼️
今日も暑い…気温はさほど高く無いかも知れないが、湿気のためか、不快指数が高い😵
熱中症との闘いの中仕事を終え、ふと土用の丑の日であることに気づく。「今年で、何度目の土用の丑の日であろうか」と不毛な考えを巡らせているうちに自然とたどり着いていた…
看板には、「川松」の文字。店構えはいかにも老舗の風格だ。開き戸をあけると、すかさず品の良さそうなウェイターが尋ねる。「何名様でしょうか？」1人である旨伝えると、ウェイターは少し逡巡の上、２階のテーブル席へと案内してくれた。どうやら、居酒屋のように「ぼっち」のためのカウンター席はなかったようだ。
流石、国産うなぎということもあり、少々値は張るが、うな重をオーダー。今にも香ばしさが漂ってきそうな気品のあるヴィジュアルだ...
別角度でアップでどうぞ。溢れんばかりの光沢である。タレとご飯は控えめながら、うなぎはとっても香ばしく美味しかった。
小説のような感じで書き進めてみましたが、真面目に美味しかったです。やはり、冷凍ものとは違うと気づかされました。ご馳走様でした💕
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ド根性ならぬド豚骨ラーメン
純粋に豚骨ラーメンを食べたいと思い、気付いた時には「らーめん くれは」に着いていた。
さてさて、このラーメン本当に豚骨に一途です。少しドロっとしたスープは、超濃厚な豚骨で、麺と良く絡みます。獣臭というか、豚骨臭が凄い…人によっては好き嫌い分かれそうですね。
豚骨スープを突き詰めた結果、新たな豚骨ワールドに遭遇したような感じでしょうか。美味しかったです。
ちなみに、替玉は100円に値上がりしてました。元々50円と安かったですからね。
美味しい超濃厚豚骨ラーメン、ご馳走様でした！
