こんにちは 近所の花小金井の、ビブグルマンの称号を与えられた麺尊RAGEの2号店、麺尊RAGE RANEGEISに行ってきたので、レポートします！ 濃厚煮干しラーメンです。いや、本当に美味しいです。煮干しの旨味が押し寄せてくる❗️まるで、ハチャメチャが押し寄せ…

こんにちは～ 今回は、坦々麺に定評のたある坦々麺無坊に行ってきましたのでレポートします。 こちらは、豆乳坦々麺です。洗練された辛さと、濃厚な豆乳の風味が絶妙にマッチしていて、癖になります。というか、こんなに美味しい坦々麺を食べたことがない！…

こんにちは 今日は、メニューが豊富で独創的なラーメンを提供する唐麺ちばに行ってきたので、記録します。 こちらのお店、ここ数年でリニューアルしたのか、なかなか面白いメニューが多く、曜日限定のメニューなんかもあったりします。休日には行列になるこ…

こんにちは～ 今回、とき卵ラーメンとして人気の大山家に行ってきましたので、記録します。 王道の家系ラーメンにとき卵というなんともアンニュイな組み合わせですが、これがまた旨い‼️スープ濃いめで頼みましたが、そんなこと微塵も感じさせない上品な家系…

メディアなどでよく取材されていて、前々から行きたいと思っていたお店。 国立市にある深川つり舟に行ってきました。 名物の場外天丼は外せません！ もはや、どうやって食べればいいのかテンパるレベル∑(ﾟДﾟ) どれも美味しかったですが、特にアナゴのボリュ…

こんにちは！ 先日の信州旅で開田高原を満喫したので、ブログに記録します！ まずはそば処まつばからご紹介。 とろろそばの冷！蕎麦の風味が半端ないですね~地味に、冷やの方が蕎麦がしまっていて美味しく感じます。 すんきそば定食です。すんきの酸味と信州…

信州が誇る和牛焼肉の名店、東山食堂に行ってきたので、ブログにします。 なお、11時半から開店ですが、開店直後から行列でしたので、予め予約していくことをオススメします。 光沢が眩しいロース！ 山盛りのカルビ 厚切りで大判なタン これ、全部一人前の量…

こんにちは、信州・木曽路旅に行って来たので、写真をアップします。 今回は、木曽義仲の里のほど近く奈良井宿です。流石に雰囲気ありますね！ ここでひと休憩。五平餅やおやきがあります！ おやきの味も豊富で美味しかった❤️ アートな雰囲気でも一枚！ こち…

広島での宮島の思い出❤️ 焼き牡蠣は身がぷりぷりで美味しい！磯の香りと牡蠣の旨味が口の中で広がっていく。 こちらはレモンビール甘さが引き立つ〜 広島はレモンも有名なんだよね いやぁ牡蠣フライも美味いっすね 最後は揚げ紅葉で〆サクサクの新食感！ 宮…

ここのところ暑いですね...なんだかアイスやかき氷が食べたい気分 そんなわけで、インパクトのあるかき氷を提供している「カフェ81+」に行ってきました！ このボリュームはすごい！韓国発祥のかき氷でピンスというらしいです。桃とクリームチーズ、ミルクで…

いや～暑いですね！今日も東京は猛暑日です！本当に暑い... そんな時ですが、またまた行きました「タブリエ」に ！今回はどんな絶品料理が出るのか楽しみです 鯵と水茄子のマリネ（前菜） 如何にも夏らしい一品新鮮な鯵の刺身と水茄子が口の中でハーモニーを…

学生時代、ラーメンが好きで堪らなく、ラーメン雑誌を購入してはいろんなお店を回った記憶がある。「大勝軒」という名前は聞いたことがあり、行ってみたいと思ったことはあるものの、常に混んでいることもあり、行く機会がなかった。また、小金井に大勝軒が…

今日も暑い…気温はさほど高く無いかも知れないが、湿気のためか、不快指数が高い 熱中症との闘いの中仕事を終え、ふと土用の丑の日であることに気づく。「今年で、何度目の土用の丑の日であろうか」と不毛な考えを巡らせているうちに自然とたどり着いていた……

純粋に豚骨ラーメンを食べたいと思い、気付いた時には「らーめん くれは」に着いていた。 さてさて、このラーメン本当に豚骨に一途です。少しドロっとしたスープは、超濃厚な豚骨で、麺と良く絡みます。獣臭というか、豚骨臭が凄い…人によっては好き嫌い分か…

先日、所用により広島へ行ってきたため、堪能したお好み焼きの記録を記します。 世間一般では、焼きそばの入ったお好み焼きを「広島風お好み焼き」と云うが、当然ながら、広島ではお好み焼きのスタンダードが正に焼きそばの入ったものなのです。正確には、「…

どうも～、CDDです。 近所の、住宅街の中にポツンと現れるフランス料理屋「タブリエ」に行ってきましたので、記録したいと思います。 まずは、自家製パンがサーブされます。このパンだけでも食べる価値があるほど美味しいパンがなくなってもお替りもらえます…

どうも、CDDです。 突然、CDDって何！？という話ですよね。 ブログの頭文字から取りました。 さてさて、今回は都会の喧騒を離れ、奥多摩へやってきました。東京は相変わらず梅雨空ですが、ここのところ暑いですね～。しかし、奥多摩まで来れば、少しは過ごし…

どうもこんにちは、何気ない日々の記録をしていきたいと思い、このブログを立ち上げました。ミラーレス一眼を片手に旅をしています。 吉祥寺で出会ったボリュームたっぷりのハンバーガー「ヴィレッジヴァンガードダイナー」にお邪魔しました。潔いほどに大き…